RESEP BIHUN GORENG

Bahan :

400 gram bihun ( di rendam dengan air hangat )

20 gram wortel ( potong korek api )

20 gram sawi hijau ( potong kecil-kecil sekitar 2cm saja )

4 siung bawang putih ( cincang bawangnya )

1 batang daun bawang ( di iris menyerong )

2 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

8 sendok makan minyak

Timun iris

Tomat iris

Bawang Goreng

Bahan Tambahan  :

Boleh ditambahkan boleh tidak)

150 gram daging dada ayam ( iris dagingnya )

100 gram udang ( kupas kulit udangnya )

5 bakso sapi ( di iris -iris )

2 butir telur ( korek lepas )

Cara Membuat Bihun Goreng :

1.     Tuangkan minyak goreng kedalam wajan yang sudah dipanaskan. 

2.     Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum. Gunakan api besar.

3.     Kemudian masukkan dada ayam dan udang (jika kalian menambahkan bahan tersebut).

4.     Masaklah hingga berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan terlebih dahulu.

5.     Lalu masukkan telur dan goreng menjadi orak-arik. Aduk hingga merata dengan ayam dan udang.

6.     Setelah itu masukkan irisan bakso, kemudian wortel dan sawi. Aduk rata hingga sayuran layu selama 3 menit.

7.     Masukkan bihun dan irisan daun bawang. Aduk dan masak hingga tercampur rata.

8.     Masukkan kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu meresap. 

9.     Setelah matang, matikan api dan siapkan di piring saji.

10.  Sajikan dengan bawang goreng selagi hangat.